開店躁だん

荻窪アルカフェの店主だん@佐々木典子です。◆アルカフェYouTubeチャンネル https://goo.gl/ZPrzvv ◆アルカフェE-mail dan@alcafe.deca.jp◆アルカフェWEB http://alcafe.deca.jp ◆Twitter https://twitter.com/alcafe_ogikubo ◆Facebook 荻窪アルカフェ https://twitter.com/alcafe_ogikubo ◆Facebook 佐々木典子(檀上) https://ww

飲物

びわ酒つくりました

料理はキライなくせに、酒がからむと苦労を厭わぬわたくし。 けふはびわを収穫しました。初めて枝バサミ使用。長いんだす。 下から2Fくらいの高さの枝を狙ってパシッッ。つまみあげて籠に入れる作業。 ちょっとしたハンタア気分だす。フッ。次元じげん。狙…

美女とワインおデイト

だんにゅい(アンニュイなだん)なので、こういふときは溜まっていた日記を出していこう。といふことで、見出し日記を展開。すでにものすごい遠い記憶の彼方になりかけているが、美女は脳内で燦然としているよ。M嬢と店で待ち合わせてアフタアは仲通り商店…

荻窪でゴキゲンなワイン食堂

きのふはオープンマイク。雨の中ご来店ありがたう感謝なむ。 駆けつけじゅん吉さんとアフタア呑み行く。 最初はワインのナトワを目指していたけど、看板メニューのフード料金を見て、ん。。。と逡巡して 向いに新しい店があるので、ふらふらとそちらへ。 元…

グルメ&ダイニングスタイルショー春2011@東京ビッグサイト

2/4(金)には、グルメ&ダイニングスタイルショー春2011@東京ビッグサイトに行きました。新宿からりんかい線で乗換なし。昔はビッグサイトまで前のかいしゃにいた頃はバス、脱サラしてからはゆりかもめで行ってたと思ふので、ずいぶん便利になりました。最…

3/2(水)S酒店試飲会 - 和酒&国産ワイン

@ 渋谷フォーラム8。今は亡きヤマハの上だす。和酒といふことで、最近増えてるコンプレックスもの。果実酒+日本酒、焼酎など。とにかく酒呑まない女子供になんとかして呑ませ隊。といったところか。いや、みんなでも甘いやう。うわあん。担当N田さんより…

1/7(金)【アルカフェ新春放出会(試飲会)】

年の初めはさだまさし。 ではなくて、試飲会のお知らせです! どうせなら自分でも有意義な試飲会にしてしまおうと 過去行っていた取引先柴田屋酒店の試飲会を参考に 同社ファイナルセールより取り寄せいたしました。 ★1/7(金)【アルカフェ新春放出会(試飲…

ハイボール考

きのふの晩酌。さすがに体力へろろだったので キューカン日にしやうかなとも思ったけど、 せっかくのいい夫婦の日なので一杯くらいとハイボール。 をを!先週末のご出演者birdさんから頂いた 自生柚子をせっかくだからハイボールに入れよう! ゴルフボール・…

季節のおすすめドリンク

隣は何をするひとぞ。何となく漫画と気候の影響かネットヒッキーになっていたわたくしだすが、 ゆるゆる復帰。 明日から3連休だすが、店は3営業だす。土曜は昼もあります。 貸切に通常ライブ、ショートライブにワンマン。やっぱり忙しいのは嬉しいなあ。 …

明日限定カクテル

オリジナルカクテル3種もそろそろ定着してきたかなあと 思ふこの頃だすが、季節のおすすめカクテル、マカ・ジンジャーに引き続き、なんと明日限定カクテル発売です!! ★明日限定カクテル mayako @¥500- 明日バースデーライブを迎えるmayakoさんに お店から…

CREA&サントリー主催「モルト&ショコラ講座」

さらに、いろんなことが録画早送り状態となり忘却彼方スピードがアップしているので、今のうちに記す。火曜日のドカ雪日、アフタア6は、ESPのAさんと表参道駅で待ち合わせ。CREA3月号で応募した、「モルト&ショコラ講座」に当たったのだした。ちなみに、…

感激

いろいろレポが溜まっておりますが、とりあえず。きのふの至福の酒時間を思い返せば 一番感動したことはこれだったことに気付く 平成ハイボールの立役者、サントリーのTさんにお会いできたこと サントリーの逆襲“ハイボール”人気復活 大作戦 一応これだけは…

お酒のはなし

さて、先月より1週間ほど試飲缶をお渡ししましたが、提出用アンケートは自分にとっても面白い結果に。よく買うビール銘柄では、キリン一番搾りが幅広い年齢層に好まれ、アサヒスーパードライは20代支持が高く、意外なところでサッポロも頑張っており、エ…

すごいよハイボール

配達新聞の準備をしながら、録画していた「ルビコンの決断」を見ました。 サントリーの逆襲”ハイボール”人気復活 大作戦…【重大な決断をドラマ化!】 昨年から大流行を巻き起こしたハイボールの仕掛け人と裏舞台を紹介したものだしたが、いや〜アツイよ、お…

green tempoオリジナル・カクテル・レシピ

クリスマス・イブ・ワンマンも無事終了。平日&年末忙の中、お越しいただいたお客様、出演者のみなさまに感謝いたします。ふかぶか。さて、mc協力もあって、10杯以上のオーダー伸びとなりましたgreen tempoカクテルだすが、レシピを改めてご紹介いたしま…