実行委員より連絡あり。明日委員打ち合わせのため、日程と時間だけ教えてくれとのことなので、急ぎ企画概要を送る。日程は５月１９日（土）夜。演奏は３組予定。強力な後ろ盾によりオファー打診進行ちうであるが、無事実現すればいいなあ。

新メニュー「ブラック・カレー」（辛味★★★★）、現在ダントツ人気です。チキチキマシン、猛レースーゥウーゥウゥウゥゥ〜。世間には辛党が多かったやうです。本日、追加仕入に行って参ります。

１年目は夢中で過ぎるとおっしゃったBUNGAオーナー氏のことを思い出し、５ヵ年年計画を考える。１年目：夢中で過ぎる/２年目：攻めに出る/３年目：守る/４年目：拡大/５年目：結実５年目の自分へのご褒美は、アルカフェ・コンピレーション・アルバムを作るこ…

フードメニューの増強とともに、キッシュの刷けが減ったので、仕入個数を調整することに。きのふは余りキッシュ３つを夫婦で食す。だからダイエットなんだってばー。はふう。

店の公式記録と自分の非公式記録を分けることにしました。なぜならコピペが多くてうざいクレームがついたのと（てへっ）、自分のプライベエト内容を忘れるからです（食べたものとか歌った曲とか反省とか）。土曜：思いつきで、Ｊ氏のトラ合唱におじゃまする…